자보티카바

열대(tropical)과일 2009년 03월 13일 21시 43분






 


자보티카바는(Jaboticaba) 브라질이 원산지인 미르키아리아 카울리플로라(M. cauliflora)와 미르키아리아 자보티카바(M. jaboticaba)를 일컫는다.

이 교목들은 북아메리카 서부와 남부를 포함한 다른 따뜻한 지역에 도입되었다. 자보티카바라는 이름은 이들에서 열리는 식용 열매를 가리키기도 한다. 나무의 모양은 반구형이며, 키는 약 12m까지 자란다. 잎은 길이가 2~8㎝로 다양하며 마주나고 넓은 타원형 또는 창 모양이다.










 
4장의 흰 꽃잎으로 된 작은 꽃은 1송이씩 피거나 무리지어 핀다. 열매는 밤색이 도는 자주색이고 끝이 둥글거나 또는 약간 편평하며 1~4개의 씨가 들어 있다. 과육은 즙이 많고 맛이 있으며 투명한 흰색이거나 또는 장밋빛을 띤다. 잼 및 포도주로 가공하여 이용한다.
 

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