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용과(동남아),드레곤 프루츠(영어권), 피타야(스페인어권)-좋은 미네랄성분과 항산화물질 함유 열매

열대(tropical)과일 2011년 08월 11일 09시 41분

Tropical Fruits

드래곤 프루츠 (Dragon fruit)

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동남아에서 용왕과(龍王果)로 불리는 Hylocereus spp.는 영어권에서는 드래곤후르트(Dragon fruit ), 서반아,남미권에서는 피타야(Pitaya)라고 불린다.
원산지는 멕시코 등 중앙아메리카의 열대우림으로 알려져 있으며 나무나 암반을 타고 오르며 성장하는 착생선인장이다.

드래곤프루츠의 열매는 타원형으로 무게는 300g~600g정도이며, 꽃봉오리 꽃 열매 줄기를 모두 먹을 수 있다.

용과(피타야)는 중금속 해독작용이 뛰어난 천연 알부민을 비롯하여 비타민,칼슘, 인, 철분 등 인체에 유효한 미네랄 성분과 항산화 물질을 다량 함유하고 있어 공해에 찌든 현대인에게 꼭 필요한 기능성 과일로 그 역할이 기대되고 있다.

특히 노화방지와 다이어트, 변비에 탁월한 효능을 가지고 있다고 알려져 있으며, 유럽에서는 무공해 천연식품의 조류에 힘입어 그 인기가 매우 높다.

용과(피타야)의 품종은 크게 백색종, 적색종, 황색종 등 세가지로 나눌 수 있는데 백색종과 적색종은 과육의 색깔로, 그리고 황색종은 과피의 색깔로 구분된다.

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