오 호 스 편 집 실 ( 호정미디어 ) :: 시트론: 지중해,서인도제도에서 주로 생산. 과육은 시고 달며 단단하다.

시트론: 지중해,서인도제도에서 주로 생산. 과육은 시고 달며 단단하다.

열대(tropical)과일 2012년 02월 20일 11시 51분

Tropical Fruits

시트론(Citron)

오호스편집실(호정미디어):아나로그 비디오영상의 디지털변환작업(CD,DVD,AVI)등

지중해 지역과 서인도제도에서 주로 재배하고 있다. 키가 3.5m 정도까지 자라며 가시달린 가지가 불규칙하게 퍼져 있는 것이 특징이다. 잎은 크고 연녹색을 띠며 넓은 타원형이고 약간의 톱니가 있는 것이 특징이다.

잎자루에는 날개가 없다. 과육은 시거나 단맛이 나고 단단하며 유용하게 쓰이는 유일한 부분이다. 두꺼운 껍질은 벗겨서 소금 또는 설탕에 절여 절임식품으로 판매한다. 변종인 에트로그(Etrog) 열매는 유대인의 종교의식에 쓰인다.

다이어멘트(Diamante)와 같이 신맛이 나는 변종(變種)의 꽃은 바깥쪽은 자주색이고 안쪽은 흰색이나, 코르시칸(Corsican) 같은 단맛을 내는 변종의 꽃은 크림빛의 흰색이다.

시트론의 열매는 넓은 타원형이거나 긴 타원형으로 길이가 12~15㎝ 정도이고 주름이 져 있으며 끝이 튀어나와 있다. 끈끈한 껍질의 안쪽은 흰색으로 두꺼우며 다육질이지만 바깥쪽은 녹색을 띤 노란색으로 얇고 향기롭다.

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